Grundgerüst mit Server, PIN-Anmeldung und Docker-Deploy aufbauen

Die alte Clip-Auswahl-Oberfläche entfällt. Neu sind ein Express-Server,
der im Entwicklungsbetrieb Vite einbindet, eine PIN-Anmeldung mit
signiertem Sitzungs-Cookie und ein Docker-Image mit ffmpeg für VCH.

Co-Authored-By: Claude Opus 5.5 (1M context) <noreply@anthropic.com>

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-  <title>Reelkit — Clip-Auswahl · KW 17</title>
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