docs: add README with setup instructions

README.md

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+# Foto-Kurator
+
+Automatisches Aussortieren von Fotos nach Qualitätskriterien.
+
+## Setup
+
+```bash
+pip install -r requirements.txt
+```
+
+Für KI-Analyse (optional):
+```bash
+cp .env.example .env
+# ANTHROPIC_API_KEY in .env eintragen
+```
+
+## Starten
+
+```bash
+python server.py
+```
+
+Der Browser öffnet automatisch http://localhost:8000.
+
+## Kriterien
+
+- **Unscharf** — Laplacian Variance (einstellbar)
+- **Überbelichtet / Unterbelichtet** — Durchschnittliche Helligkeit (einstellbar)
+- **Duplikate** — Perceptual Hashing (einstellbar)
+- **KI-Analyse** — Claude Vision API (optional, ca. 0,003 € / Foto)
+
+Aussortierte Fotos landen in `_aussortiert/` im analysierten Ordner.